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汉语

“鲊卤”的读音

拼音读音
[zhǎ lǔ]
汉字注音:
ㄓㄚˇ ㄌㄨˇ
简繁字形:
鮓滷
是否常用:

“鲊卤”的意思

基本解释

基本解释

腌渍,卤煮。

网络解释

鲊卤

zhǎ lǔ ㄓㄚˇ ㄌㄨˇ
鲊卤(鮓卤)
腌渍,卤煮。 宋 梅尧臣 《针口鱼赋》:“大非脍材,唯便鮓卤。”

“鲊卤”的单字解释

】:[zhǎ]1.一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。[zhà]海蜇,水母的一种。
】:1.卤水。2.一种烹饪方法。把原料(不切碎)放入较大的锅中,加盐及其他调料煮。3.一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。4.古又同“”。5.古又同“鲁莽”的“鲁”。6.古又同“”。

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