牛 脍
“牛脍”的读音
- 拼音读音：
- [niú kuài]
- 汉字注音：
- ㄋㄧㄨˊ ㄎㄨㄞˋ
- 简繁字形：
- 牛膾
- 是否常用：
- 否
“牛脍”的意思
基本解释
基本解释
1.切细的牛肉。网络解释
牛脍
牛脍，拼音niú kuài，是一个汉语词语，意思是切细的牛肉。“牛脍”的单字解释
【牛】：1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等；水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。2.比喻固执、倔强，也比喻威风、神气：牛脾气。牛哄哄。他的样子可真牛。3.星名。二十八宿之一。4.牛顿的简称。
【脍】：1.切得很细的鱼或肉。2.把鱼、肉切成薄片：脍鲤。