母爱是油锅滚沸中，母鳝鱼为保护腹内的鱼卵始终弓起中间的身子的优美姿态。

鱼卵来自乌鱼，鲔鱼或其他的鱼的鱼白，轻微的盐腌，压缩与乾燥的。

通过实验认为虾摄食鱼卵这一事实，对天然鱼类的种群有一定的限制作用，特别对孵化期较长的鱼类如大银鱼的危害更大。

盐度相对水温对鱼卵所产生的效应更为明显,水温较盐度则是影响仔鱼的更重要因子.

而宣称是“鲟鱼鱼子酱”的鱼卵其实来自廉价的密西西比白鲟.

明太子其实就是鳕鱼卵…单吃是有点咸但加在汤饭里头口感很好。

鱼子酱是一种珍羞美味,是用盐腌过的未受精的鲟鱼卵加工制成.

他们不知道这些鲨鱼卵属于哪个物种，但是特魏德博士猜测，它们是生活在深水海洋里的猫鲨科的鲨鱼卵。科学家们已知猫鲨科的鲨鱼产这种大小，色彩和形状的卵囊。

长江径流量变动对鱼卵仔鱼数量和分布产生一定的影响.

“露莎卡”鱼子酱所用的鱼卵直径在2到3.5毫米左右，比里海大白鲟的鱼卵稍小一些，颜色是淡灰色。