鲳鱼

“鲳鱼”的读音

鲳鱼 chāngyú

(1) [butterfish]∶鲳科鱼类的任何一种,具有很滑的粘液外被

(2) [silvery pomfret]∶即银鲳,一种与光鲳相似的东印度洋的鱼

鲳鱼 chāng yú ㄔㄤㄩˊ

一种常见的食用鱼。体高而侧扁，略呈斜方形。头、眼、口皆小，尾分叉如燕，鳞甚细，肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。如：「豆酥鲳鱼」。参见「鲳」条。

鲳鱼：鲳鱼
鲳鱼：中药

【鲳】：也叫镜鱼、平鱼。鱼类。体侧扁，长可达40厘米，银白色。是上等食用鱼，中国沿海均产。

【鱼】：1.脊椎动物的一大类，生活在水中，体温随外界温度而变化，一般身体侧扁，有鳞和鳍，用鳃呼吸。种类极多，包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。2.（Yú）姓。

渔业以捕捞带鱼、鲳鱼、鳗、美鱼为主.

海、淡水产品十分丰富，最名贵的鳗鱼、石斑鱼、鲳鱼、马鲛、对虾、膏蟹、梭子蟹、鱿鱼、牡蛎、紫菜等。

来一道油浸鲳鱼如何?这是今天主厨的推荐菜.

采购产品海鲜,冷冻鱼即黑鲳鱼,鲭鱼,印度,西班牙鲭鱼,鲹鱼.

海虾，白螺，青口，鱿鱼，比目鱼，拨皮鱼，红鱼，白鲳鱼。

她的头刚好与厨房的矮凳齐高，目光正对着鲳鱼已经没有焦距的瞳孔。

盛产黄鱼、带鱼、鲳鱼、墨鱼、弹涂鱼和梭子蟹、蝤蛑、蛏子、对虾等，是一个鲜活的经年收获的海湾。

香烤鲳鱼，姜味沙司，配蔬菜条和蕃茄饭。

一些美味的菜肴准备工作，包括像孟买对虾和鲳鱼。

冰鲜鱼主要为带鱼、养殖黄鱼、鲳鱼、比目鱼、梭鱼、马鲛鱼等.