蒟蒻

“蒟蒻”的读音

即魔芋。蒟酱与蒻草的合称。

蒟蒻 jǔ ruò ㄐㄩˇ ㄖㄨㄛˋ

植物名。天南星科蒟蒻属，多年生草本。原产于我国。地下有球茎，地上茎长六十至七十公分。叶为掌状复叶，小叶更羽状分裂。夏日，从老茎上生花，呈紫褐色；肉穗花序，有大佛焰苞，形似虎掌及半夏，花轴上部巨大如棒状。球茎可供食用、制淀粉及糊料，亦可制成利尿剂及缓和药。
也称为「蒻头」。

英语 konjac, konnyaku or devil's tongue (Amorphophallus konjac), plant whose corms are used to make a stiff jelly (as a food)

德语 Teufelszunge, Tränenbaum, Konjakwurzel (S, Bio)

蒟蒻：植物
蒟蒻：中药

【蒟】：〔蒟蒻〕即“魔芋”蒻（ruò）。

【蒻】：古书上指嫩的香蒲：蒲蒻。