油 炸
“油炸”的读音
- 拼音读音:
- [yóu zhá]
- 汉字注音:
- ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ
- 简繁字形:
- 是否常用:
- 是
“油炸”的意思
基本解释
辞典解释
油炸 yóu zhá ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ利用煮沸的油使食物熟透。
如:「年糕裹上面粉后油炸,就成为美味可口的点心。」
英语 to deep fry
德语 gebraten (Adj)
法语 frire
网络解释
油炸
将食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)的过程就叫做油炸。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法,即将食品置于较高温度的油脂中,使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物,延长食品的货架期,同时可以改善食品风味,提高食品营养价值,赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。
2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,油炸,高温排放在2A类致癌物清单中。
“油炸”的单字解释
“油炸”的相关词语
“油炸”造句
导致微胖肥胖者多食油炸、快餐食品、饼干、含糖饮料,少食了蔬果。零食促使肥胖、营养失衡。高热量零食是健康杀手。儿童应少食尤忌。
相亲相爱吃干面包胜过心惊胆战吃油炸鸡。
春节餐桌美味多,应当节制少吃喝,油炸食品致燥热,胆固醇高喉咙涩,吃糖不宜太过量,引致肥胖脂肪过,多吃蔬菜解油腻,新陈代谢新年乐!
最朴实的中国白菜和最淳朴的油炸豆条、只能说桂子飘香。
平安夜动物聚餐:蜘蛛,给我来份清蒸苍蝇、一盘油炸蚊子、一盘红烧飞蛾。劳驾上网传给我,谢谢!袋鼠:吃不了我也不浪费,我兜着走。螃蟹:老规矩,给我和螳螂兄各来一份西餐,刀叉不用了,我们自己带。屎壳郎:不是我自夸,店里的饭真没有我自己滚的粪球好吃。平安夜快乐!
远离高血压,预防有办法,饮食要多杂,清淡少油炸,生活要减压,锻炼身体佳,天天乐哈哈,微笑力量大,全国高血压日,愿您轻松降血压,生活乐开花!
油炸了一份开心美味果,慢炖了一锅幸福快乐汤,翻炒了一盘吉祥如意丝,凉伴了一盆好运富贵菜,摆了一桌美好人生大餐,世界厨师日,烹快乐生活,尝美妙人生!
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夏季到来多注意,防暑防雨防雷击,少吃油炸食品,晚睡也要早起,不做剧烈运动,多与自然亲昵,每天几杯凉开水,适当午睡补精力,互发短信快乐传递。
科学搭配食物:避高能量高脂肪的巧克力、糖果、油炸食物和甜饮料等,常食含粗纤维的芹菜韭菜等。小心肥胖儿童成年后会有糖尿病、高血压、冠心病等。