菰 菜
“菰菜”的读音
- 拼音读音：
- [gū cài]
- 汉字注音：
- ㄍㄨ ㄘㄞˋ
- 简繁字形：
- 是否常用：
- 否
“菰菜”的意思
基本解释
基本解释
1.即茭白。辞典解释
菰菜 gū cài ㄍㄨ ㄘㄞˋ植物名。禾本科菰属，多年生植物。生于浅泽，春日从地下茎生新苗，高一公尺许。茎细长而尖，扁平。叶丛生。夏秋开花，缀生小花，呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实，果实称为「雕胡米」、「菰米」、「菰粱」、「安胡」。嫩芽、果可食用。
网络解释
菰菜
即茭白。《晋书·张翰传》：“因见秋风起，思 吴中 菰菜、蓴羹、鲈鱼脍。”
“菰菜”的单字解释
【菰】：1.多年生水生草本植物。生在浅水里，开淡紫红色小花。嫩茎经菰黑粉菌寄生后膨大，叫茭白，果实叫菰米，均可食。2.“菇”的异体字。
【菜】：1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。