基本解释

越橘 yuèjú

[cowberry] 植物名。杜鹃花科,越橘属。常绿矮生半灌木,叶卵形,表面光滑,总状花序,花冠钟形,白色或粉红色,浆果暗赤色,味酸微甜,可以吃

辞典解释

越橘  yuè jú  ㄩㄝˋ ㄐㄩˊ  

植物名。石南科越橘属，常绿小灌木。茎高约二十公分，叶椭圆形，初夏开淡红花，实为浆果，形圆，色红，味甘酸可食。

英语 cowberry, blue berry

德语 Preiselbeere (lat: Vaccinium vitis-idaea)​ (S, Bio)​

越橘 （植物）

越橘学名Vacciniumspp.，杜鹃花科植物，原产北美，却广泛分布在北半球从北极到热带高山地区。
越橘喜生在有机质丰富、湿润的酸性土壤，喜光。野生越橘抗寒能力极强，能耐-50℃的极端低温。野生欧洲越橘大量分布在斯堪的纳维亚半岛（挪威）。
越橘有130种 以上，主要有兔眼越橘，狭叶越橘，澳洲越橘，蔓越橘等。果实近圆形，直径多为0.5-2cm,蓝黑或深红色。越橘含有花色苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分。越橘主要功效有，可以防止血管破裂，也被誉为毛细血管的修理工，保护眼睛，防癌变，对慢性乙肝也有改善作用等。对越橘榨汁，糖伴，做包子都是主要的食用方法。