鏊 子
“鏊子”的读音
- 拼音读音：
- [ào zǐ]
- 汉字注音：
- ㄠˋ ㄗˇ
- 简繁字形：
- 是否常用：
- 是
“鏊子”的意思
基本解释
基本解释
烙饼的器具。用金属制成﹐平面圆形﹐中心稍凸。古代有三足﹐高二寸许。现代常见的无足﹐作圆盘形。辞典解释
鏊子 áo zi ㄠˊ ˙ㄗ一种烙饼用的圆形平底锅。
英语 griddle
德语 rundes Backblech (S)
网络解释
鏊子
鏊子是一种从远古相传至今的制作面食的工具，生产饼类，史称（鏊饼）煎饼，又称烙饼、烙馍等。是河南，苏北，山东地区用来做煎饼美食工具，煎饼是山东地区之主食，时至今日，有“家家支鏊子，户户烙煎饼”的传统习俗。“鏊子”的单字解释
【鏊】：鏊子，一种摊面食的器具。铁制，平圆，中间稍凸起。
【子】：1.古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。2.植物的果实、种子：菜子。瓜子儿。子实。3.动物的卵：鱼子。蚕子。4.幼小的，小的：子鸡。子畜。子城。5.小而硬的颗粒状的东西：子弹（dàn）。棋子儿。6.与“母”相对：子金（利息）。子母扣。子音（辅音）。7.对人的称呼：男子。妻子。士子（读书人）。舟子（船夫）。才子。8.古代对人的尊称；称老师或称有道德、有学问的人：孔子。先秦诸子。9.地支的第一位，属鼠：子丑寅卯（喻有条不紊的层次或事物的条理）。10.用于计时：子时（夜十一点至一点）。子夜（深夜）。11.封建制度五等爵位的第四等：子爵。12.附加在名词、动词、形容词后，具有名词性（读轻声）：旗子。乱子。胖子。13.个别量词后缀（读轻声）：敲了两下子门。14.姓。
“鏊子”的相关词语
“鏊子”造句
烙馍的工具很简单,一个三只腿的鏊子,是用生铁和铝铸成的,像一面翻扣的铜锣,支在锅架或地上,一个人烧火兼翻挑。
这种胡餠是在麦面肉惨上南瓜丝后用鏊子烤制成用烤炉来烤制而成。
娘的鏊子上,摊出来的不仅仅是煎饼……
母亲交待完毕,又坐回到鏊子前,继续烙她的煎饼。
一勺面糊放在鏊子上,或由中间向两边,或由近及远迅速摊匀摊开。
烙煎饼用的鏊子系生铁铸就,有三足,直径二尺半,状如铜锣。
尔后找出,破衣烂衫,剪出好一点儿的布块,支起鏊子,生起火,将布一层一层铺在鏊子上,用糨糊,做每一层与层之间的粘合剂,这便是打炔子,炔子是做鞋面用的。
面糊所到之处就迅速地凝成一层,未凝固的面糊就被耙子带着向前走,耙子的长短正好等于鏊子的半径,耙子绕场一周,刚好将面糊摊成煎饼的模样。
陈东令众人退后,站位尽量分散,而且要保证一同前来的,所有的鏊子山寨原人员都在己方控制之中。
听到孩子哭声的赵玉英见滕云霞出来了,她早已按耐不住看孩子的心情,也不顾鏊子上的煎饼了,跑进东屋去看孩子。