酥油茶

“酥油茶”的读音

酥油茶 sūyóuchá

[buttered tea] 藏族、蒙古族地区的一种饮料,用酥油、砖茶、盐等制成

酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。

【酥】：1.酪；用牛羊奶凝成的薄皮制造的食物。2.松脆（指食品）：酥糖。3.含油多而松脆的点心：桃酥。4.（肢体）软弱无力：酥软。

【油】：1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛油。花生油。石油。2.一种液体食品：酱油。3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门油饰一新。4.被油弄脏：衣服油了。5.圆滑；不诚恳：油腔滑调。这人太油了。

【茶】：1.常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。2.用茶叶做成的饮料：喝茶。品茶。3.旧时指聘礼（古时聘礼多用茶）：下茶（下聘礼）。4.茶色：茶镜。茶晶。5.某些饮料的名称：奶茶。果茶。6.指油茶树：茶油。7.指山茶：茶花。8.姓。

听寺钟一鸣，闻熏香一缕，或嘬上一小口腥味十足的酥油茶，他们便丧失了辨别力。

接著，他倒了一小杯酥油茶，参入一把青稞粉，单手捏成一团湿湿的面团，就像日本厨师在捏握寿司一样。

不是所有官兵都在第一时间喝到了老乡们捧上来的酥油茶,因为有8名战士已经饿晕在了车上……

酥油茶倒上来,哪怕它时间放久了有点变质,可是你“咕咚咕咚”必须喝下去。

倒上浓浓的酥油茶,山南地区琼结县加麻乡加麻村四组村民宗吉打开了话匣子。

匆促喝上一碗酥油茶,望两个男人盘脚坐在床榻上,不紧不慢地唠着家常,没有出发的意象。

祖国是马头琴中流淌的清澈；祖国是热瓦甫上迸发的炽热；祖国是酥油茶里溢出的温馨；祖国是海外游子跳动的脉搏。

蒙古人民十分好客，每当有客人前来，他们就端出热腾腾的酥油茶叶进行款待。

蒙古人民十分好客，每当有客人前来，他们就端出热腾腾的酥油茶进行款待。

爬山脉，踏海浪，走天涯，绎神话，送一支格桑花，饮一杯酥油茶，短息一缕香，祝福已到达。世界保健日，祝健康如山高海深！