红 烧
“红烧”的读音
- 拼音读音:
- [hóng shāo]
- 汉字注音:
- ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ
- 简繁字形:
- 紅燒
- 是否常用:
- 是
“红烧”的意思
基本解释
基本解释
红烧 hóngshāo
[braise in soy sauce] 把肉、鱼等加油、糖略炒,再加酱油焖成暗红色的烹调方法
红烧鱼
辞典解释
红烧 hóng shāo ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ一种烹调方式。将鱼、肉加油,放入葱、蒜略炒,再加入酱油、冰糖等调味料,焖熟至肉色呈红黑色即可。
如:「红烧肉」。
英语 simmer-fried (dish)
德语 in Sojasoße geschmort (Adj)
法语 cuire dans la sauce soja
网络解释
“红烧”的单字解释
【红】:[hóng]1.像鲜血的颜色:红枣。红领巾。2.象征喜庆的红布:披红。挂红。3.象征顺利、成功或受人重视、欢迎:红运。开门红。满堂红。他唱戏唱红了。4.象征革命或政治觉悟高:红军。又红又专。5.红利:分红。6.姓。[gōng]见〖女红〗。
【烧】:1.使东西着火:燃烧。烧毁。烧煤取暖。2.加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化:烧水。烧饭。烧砖。烧炭。盐酸把衣服烧坏了。3.烹调方法,先用油炸,再加汤汁来炒或炖,或先煮熟再用油炸:烧茄子。红烧鲤鱼。烧羊肉。4.烹调方法,就是烤:叉烧。烧鸡。5.发烧:他现在烧得厉害。6.比正常体温高的体温:烧退了。退烧了。7.过多的肥料使植物体枯萎或死亡。8.因财富多而忘乎所以:有两个钱就烧得不知怎么好了!
“红烧”的相关词语
“红烧”造句
天赐你一双翅膀,就应该被红烧。
朋友端上来的第二盆蒸碗,叫顶头肉。做法与红烧肉相似,但这种肉的选料则必须是用猪身上的槽头肉,也就是猪脖颈上的肉。因为垫碗是用莲藕骨头汤清炖的,因此吃起来又与红烧肉别是一种风味。
师傅正在组织专项会议研究到底要清炖白骨精还是红烧。
妈妈做的红烧鲤鱼味道真好。
三只小蝌蚪到饭店吃饭,服务员端上一盘红烧牛蛙,小蝌蚪抱在一起伤心的唱:“我不想,我不想不想长大,长大后我就会变成它……”预祝儿童节快乐!
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小年夜,送你一桌菜,红烧鱼祝你年年有余,九层糕祝你步步高升,桂花香藕祝你贵人相助,麻辣豆腐祝你一路大发,糖心汤圆祝你甜蜜美满!小年愉快!
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