火 腿
“火腿”的读音
- 拼音读音：
- [huǒ tuǐ]
- 汉字注音：
- ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ
- 简繁字形：
- 是否常用：
- 是
“火腿”的意思
基本解释
基本解释
火腿 huǒtuǐ
[ham] 腌制或熏制的猪腿
辞典解释
火腿 huǒ tuǐ ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ一种腌制过的猪腿，颜色火红，故称为「火腿」。
英语 ham, CL:個|个[ge4]
德语 Schinken (S)
法语 jambon
网络解释
火腿 （金华火腿）
火腿（英语：Ham）,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。其中金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，谢墉的《食味杂咏》中提到: “金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟，必先漉汁和糟饲猪，猪食糟肥美。造火腿者需猪多，可得善价。故养猪人家更多。”为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。
2015年10月，世界卫生组织报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。对于这一结论应科学解读，一类致癌物和其致癌性没有直接关系，也并不意味着它就是强致癌物质。加工肉制品如适量摄入，其有害物质可被身体正常地代谢掉。
“火腿”的单字解释
【火】：1.燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。2.紧急：火速。十万火急。3.指枪炮弹药等：火药。火炮。4.发怒，怒气：火暴。火性。5.中医指发炎、红肿、烦躁等的病因：肝火。毒火攻心。6.形容红色的：火红。火腿。7.古代军队组织，一火十个人。8.姓。
【腿】：1.人和动物用来支持躯体和行走的部分。2.指器物上作用像腿的部分：桌子腿儿。3.指火腿：云腿。
“火腿”的相关词语
“火腿”造句
乐乐非常可爱，我平时一般都喂它吃火腿肠，有的时候它吃不饱，常常会看着我，它好像在说：“我肚子饿了，再给我点火腿肠吃吧。”我并没有强迫它，就给它吃了点儿，等它吃完后，它就会想我摇尾巴，表示感谢。
看见那个孩子正在吃火腿肠，小明馋得口水流了一地。
加工肉制品：包括午餐肉、香肠和火腿等，这些是最不健康的食品，因为这些食品含有大量的钠，有时候还有脂肪以及亚硝酸盐一类的防腐剂。据美国癌症研究学会报告，防腐剂与结肠癌患病危险增加有关，钠含量高的饮食经研究证实还会增加患高血压的危险。
這道菜用上了風乾兩年的帕爾瑪風乾火腿，鹹香味滲入薄切火腿中，令人回味無窮。
那年路边小摊还没有地沟油，那年火腿还没有瘦肉精，那年面包奶茶里还没有附送蟑螂，现在面对这些，你HOLD住了吗？
馒头：哥染的不是色，是寂寞；火腿：哥瘦的不是肉，是孤独；生姜：哥熏的不是硫磺，是传说；我：哥发的不是短信，是祝福。愿平安护你，健康伴你。
2011减肥计划吃火腿还吃火腿俺吃双汇火腿。
从火腿里，我们认识了敌敌畏；从咸鸭蛋里，我们认识了苏丹红；从火锅里，我们认识了福尔马林；从银耳里，我们认识了硫磺；从木耳中认识了硫酸铜；从牛奶里认识了三聚氰胺；从双汇里，认识了瘦肉精；从茅台里，认识了塑化剂；从大米里，认识了镉。我们在食品中顺利完成了化学扫盲。
煮蛋配茄汁黄豆，薯饼，火腿或培根，猪肉肠或鸡肉肠。
将海参、干贝、口蘑、冬菇、肥瘦肉、南荠、火腿等切成小丁，连同虾仁一起放进开水锅中汞后，加各种佐料后腌渍。