燖

燖拼音：xún注音：ㄒㄨㄣˊ异字体：燂燅爓 ? ? ? ? ? ? ? ?

部首：火部部外笔画：12画总笔画：16画 康熙字典：燖(16画)

五笔：OVAF仓颉：FSMI郑码：UOJD四角：65535电码：3593规范编号：7129

统一码：71D6汉字结构：左右结构

笔顺：丶ノノ丶フ一一一丨一丨フ一一丨丶

汉字是否常用： -

汉字部件构造：火彐工口寸首尾分解查字：火尋(huoxun)

笔顺编号：4334511121251124

笔顺：丶ノノ丶フ一一一丨一丨フ一一丨丶

笔顺读写：捺撇撇捺折横横横竖横竖折横横竖捺

燖字UNICODE编码U+71D6，二进制: 0111000111010110，十进制: 29142，HEX编码：E78796，UTF-8: E7 87 96

燖 xún（ㄒㄨㄣˊ）

（一）、用火烧熟。

（二）、古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭礼有腥、燖、熟三献。”

（三）、方言，用开水烫后去毛：扬汤燖毛。鸭毛不燖不净。

● 燖 xún

〈动〉

（一）、把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛 [hot-water depilate]

扬汤燖毛，毛须弥聚。——晁补之《猪齿臼化佛赞》

（二）、又如：燖毛；燖鸡

（三）、古代祭祀用肉，沉于汤中使半熟；也泛指煮肉 [boil meat]

祭礼有腥、燖、熟三献。——宋· 沈括《梦溪笔谈》

用火烧熟。古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭礼有腥、～、熟三献。”方言，用开水烫后去毛：扬汤～毛。鸭毛不～不净。

燖【巳集中】【火部】康熙筆画： 16画部外筆画： 12画

《集韻》《韻會》《正韻》?徐心切，音尋。《玉篇》本作燂。詳燂字註。

又《集韻》或作燅。《儀禮·有司徹》乃燅尸俎。《註》古文燅皆作尋。記或作燖。春秋傳曰：若可燖也，亦可寒也。◎按左傳哀十二年，今本作若可尋也。

又《集韻》慈鹽切《韻會》昨鹽切，?音潛。《玉篇》本作燂。《集韻》沈肉於湯也。或作爓煔。《儀禮·聘禮註》膚豕肉也。惟燖者有膚。《釋文》燖，劉音尋。一本作爓，音潛。

又《廣韻》徐鹽切《集韻》徐廉切，?音閻。《廣韻》本作燅。詳燅字註。

燂【卷十】【火部】

火熱也。从火覃聲。火甘切。又，徐鹽切

（燂）火熱也。廣雅。燂、煗也。攷工記弓人。撟角、欲？於火而無燂。注云。燂、炙爛也。故書燂或作朕。从火。覃聲。大甘切。又徐鹽切。七部。

[ 广韵 ]：徐鹽切,下平24鹽,xián,咸開三平鹽A邪
[ 平水韵 ]：下平十二侵·下平十四盐
[ 粤语 ]：cam4

⊙ 客家话：[台湾四县腔] cim2 [客英字典] cim2 ciam2 [海陆丰腔] cim2 [梅县腔] cim2

⊙ 粤语：cam4

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