餡

餡(简体：馅)拼音：xiàn注音：ㄒ一ㄢˋ异字体：䭑膁薟饀馅 ? ?

部首：飠部部外笔画：8画总笔画：16画 繁体部首：食部繁体笔画：17画康熙字典：餡(17画)

五笔：WVQE仓颉：OINHX郑码：OXRN四角：65535电码：7414

统一码：9921汉字结构：左右结构五行属性：金

笔顺：ノ丶丶フ一一フ丶ノフノ丨一フ一一

汉字是否常用： ✔标准字体-汉字五行：金属性

汉字部件构造：首尾分解查字：飠臽(shixian)

笔顺编号：3445115435321511

笔顺：ノ丶丶フ一一フ丶ノフノ丨一フ一一

笔顺读写：撇捺捺折横横折捺撇折撇竖横折横横

餡字UNICODE编码U+9921，二进制: 1001100100100001，十进制: 39201，HEX编码：E9A4A1，UTF-8: E9 A4 A1

餡【戌集下】【食部】康熙筆画： 17画部外筆画： 8画

《字彙》胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。《歐陽修·歸田錄》京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。

䭑【卷五】【食部】

嘰也。从食兼聲，讀若風溓溓。一曰廉潔也。力鹽切

（䭑）嘰也。口部曰。嘰、小食也。从?。兼聲。讀若風溓溓。風溓溓、未聞。禾部曰。稴讀若風廉之廉。葢同此。未識？是。力鹽切。七部。一曰廉絜也。一謂讀若廉潔之廉也。轉寫奪若字。

[ 广韵 ]：下斬切,上53豏,xiàn,咸開二上咸匣
[ 粤语 ]：haam5

⊙ 客家话：[海陆丰腔] ham6 [客英字典] ham5 [宝安腔] ham3 [台湾四县腔] ham5 [东莞腔] ham3 [客语拼音字汇] ham4 [梅县腔] ham5 tau1

⊙ 粤语：haam5 haam6

pastry filling, stuffing